日前，在业界被喻为顶级技术峰会的“2021中国家用电器技术大会”上，十种能为家居生活带来极大舒适性的技术引起了与会者的广泛关注。下面，就跟随中国家电网记者共同来看下这十大家电创新技术都有哪些?

　　随着智能家电从单机智能向场景式方案进化，家电的互联互通也越来越重要，如何让家电产品更准确的理解用户下达的指令?“智家大脑”横空出世。据说它是智慧家庭的核心技术引擎，运用AI、IoT、大数据等技术，让家电自己会学习会思考，实现有“脑”的智慧家庭，准确理解并执行用户的命令，以此让家更智慧。此外，家电头部企业推出的套系家电、场景式解决方案等也在不断深化家电自主决策能力和技术的开发，让家电更懂用户。

　　智慧家居的另一面，是如何保障用户个人隐私的安全，区块链技术的应用或者可以有效解决的这一问题，中科院自动化研究所研究员王飞跃教授认为，区块链技术的融入或可有效解决当前智慧家居发展过程中的多项问题，基于区块链技术其“去中心化、可追溯性、不可篡改性、不可否认性和可编程性”的特点，通过密码学和网络安全等技术，可以有效保障智能家居系统中的数据安全、共识安全、隐私保护、智能合约安全和内容安全。

　　传统的蒸箱蒸汽喷入方式，蒸汽与空气极易掺混，导致排氧时间长，最低氧气含量不能满足营养高保留的要求，低氧蒸技术借鉴航空领域平推流置换技术，首创密度梯度式层流排氧法，蒸汽由顶部孔板均匀喷入，有效解决腔内蒸汽与空气掺混的难点，实现高效排氧，对比传统蒸箱可以更好的保留食物中的花青素等营养成分。

　　对于很多厨房小白来讲，中式烹饪博大精深，而通过研究3000多道中式经典菜品后，得出了这些菜品的烹饪曲线，并将中式烹饪曲线这一技术搭载到油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等厨电产品上。有了该技术的搭载，油烟机能精准捕捉炉灶温度变化，智能推算烹饪行为，实现油烟预判。蒸烤一体机等产品上搭载该技术后，各个名家的烹饪精髓也能被普通用户所用，轻松做出美味菜肴。

　　油腻腻的空气、大汗淋漓的身体，想必这是不少厨房煮夫或者煮妇们夏季烹饪的心声，难道不能优雅又惬意的烹饪吗?制冷油烟机的出现或将还给我们一个洁净又凉爽的烹饪空间，与移动式小空调、凉霸等产品不同，制冷油烟机将空调散热系统和烟机排烟系统合二为一，油烟和热量都通过公共烟道排到室外，无外机不打孔，并且也不用占用额外空间，是当前厨房制冷的一项黑科技。

　　扫地机器人、洗地机等产品是如今家中的清洁神器，但是对于懒人而言，解放双手当然是越“傻瓜”式操作越好，能够自动上下水的扫地机器人，像洗衣机一样可以自动注入清水、排除污水，可以自动清洗拖布的洗地机，自动检测脏污程度并智能清洁，脏兮兮的拖布再也不用动手清洗，是不是瞬间就提高了生活幸福感?

　　打开油烟机油网，你有没有望而却步?看着破壁机上干硬的汤渍，你是不是减少了使用破壁机的次数，打开空调盖板，是不是被灰尘蒙了眼睛......不知多少人为家电清洗而头疼，一不小心还容易造成二次污染，家电产品如今搭载的自清洁技术让你彻底告别这些烦扰，智能清洁利用高温蒸汽、高速水流、冷膨胀、专利凝水等各种技术，让家电无需再手动清洁，轻松享受家电带来的舒适生活。

　　自疫情爆发后，用户越发关心健康，抗菌除菌技术在家电产品上应用的也越发普遍，其中既有抗菌除菌材料在家电产品外观上的运用，也有抗菌除菌等技术的研发，例如洗衣机上的除菌技术有加热类、光辐射类(UVC紫外杀菌为代表)、活性粒子类(通过羟基自由基、银离子、臭氧、氧原子等离子的强氧化性实现杀菌消毒)等多种技术，此外，在空调、冰箱、洗碗机、空气净化器等产品上的除菌技术也不断沿着安全、环保、高效等维度继续升级和发展。

　　相关数据显示，截止2020年11月1日，全国65周岁及以上老年人口已达1.9亿人，占总人口的13.5%。老龄化成为社会发展避不开的问题，老年人群在视觉、听觉、触觉、身体运动、认知等方面有其特殊性，在家居生活中更应特殊关照，伴随智能家电的普及，智能适老家电技术创新突出，智能适老电器不但要智能，更应让老年用户便于使用，减少弯腰、下蹲等动作的频率。例如语音控制电视、冰箱、顶灯等家具，利用手势ONE体育官方网站控制烟机或电视，这些技术更符合老年人的使用特点，最终通过个性化需求达到人性化、智能化的设计。

　　亚健康是现在社会人群都存在的问题，如何在家里也可以随时监控身体健康状态，医疗检测技术与家电的结合即可解决这一问题，智能马桶或智能马桶盖产品不再仅仅只是提供自动冲洗、加热便盖等功能，还可以提供医疗检测功能，通过对尿液、粪便等自动检测，即可实时向用户反馈身体健康情况，并做出相应健康指导。